Chips d’épluchures de carottes au curcuma et paprika fumé

Ingrédients :

  • 1 botte de carottes (épluchures)
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cc de paprika fumé
  • 1 cs de farine
  • Sel

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Laver et sécher les épluchures, ajouter les épices et la farine, bien mélanger.

Plongez-les dans de l’huile chaude.

Une fois frites, déposer les épluchures sur un papier absorbant et saler.

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