Laver et sécher les épluchures, ajouter les épices et la farine, bien mélanger.
Plongez-les dans de l’huile chaude.
Une fois frites, déposer les épluchures sur un papier absorbant et saler.
Chips d’épluchures de carottes au curcuma et paprika fumé
Ingrédients :
- 1 botte de carottes (épluchures)
- 1 cc de curcuma
- 1 cc de paprika fumé
- 1 cs de farine
- Sel
