1/ Découper les carottes et le chou blanc en fines lamelles.
2/ Déposer au centre de la feuille de riz humidifiée une portion de lamelle de carottes, une portion identique de lamelles de chou et une portion équivalente de fromage frais. Saler légèrement.
3/ Rouler la feuille.
Trucs et astuces : Servir avec une sauce crème-basilic.
