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Hiver
Assortiment de carottes glacées, écume de carotte au gingembre, et sa poêlée de noix de Saint-Jacques
Par Ruben Sarfati (Un diner presque parfait, Top Chef) Pour…
![Brioches aux légumes OK](https://carottes-de-france.fr/wp-content/uploads/2022/06/Brioches-aux-légumes-OK-800x1000.png)
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Hiver
Carottes au lard et sauge façon cannelloni
Pour 2 personnes Préparation : 20 minutes – Cuisson : 40 minutes 8…
![CAROTTES-CONFITES-QUEBECOISE-084-©Anne-LANTA-230×345](https://carottes-de-france.fr/wp-content/uploads/2018/07/CAROTTES-CONFITES-QUEBECOISE-084-©Anne-LANTA-230x345-800x1000.jpg)
Automne
Carottes confites à la québécoise
Par Aurélie Knaff Pour 6 personnes Préparation : 2 heures…
![Frites de carottes OK](https://carottes-de-france.fr/wp-content/uploads/2022/06/Frites-de-carottes-OK-800x1000.png)
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Été
Carottes primeur râpées aux épices et gingembre par Wilfried Romain
Recette par le chef cuisinier @wilfried.romain Ingrédients : 6 carottes primeur…
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Été
Carottes primeur rôties et gambas marinées au barbecue par Wilfried Romain
Recette par le chef cuisinier @wilfried.romain Ingrédients (pour 2 personnes) :…